La recette de Meera Sodha pour la timbale d'aubergines et de riz de Noël | Recettes Meera Sodha

Meera Sodha - TheGuardian - 29/11
Une pièce maîtresse végétarienne festive époustouflante mais simple pour que toute la table puisse en profiter
Timbale d'aubergines et de riz de Noël de Meera Sodha. Photographie : Matthew Hague/The Guardian. Stylisme culinaire : Aya Nishimura. Stylisme des accessoires : Anna Wilkins. Assistante styliste culinaire : Laura Lawrence.
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Timbale d'aubergines et de riz de Noël de Meera Sodha. Photographie : Matthew Hague/The Guardian. Stylisme culinaire : Aya Nishimura. Stylisme des accessoires : Anna Wilkins. Assistante styliste culinaire : Laura Lawrence.

La recette de Meera Sodha pour la timbale d'aubergines et de riz de Noël

Une pièce maîtresse végétarienne festive époustouflante mais simple pour que toute la table puisse en profiter

L'année dernière, j'ai écrit sur la façon dont j'avais perdu mon fandango alimentaire, je l'ai récupéré et je simplifie désormais les choses, en particulier dans la cuisine. Cela signifie que je ne fais plus de fêtes avec beaucoup d'éléments, même à Noël, mais j'adore toujours les plats phares, en particulier ceux que toute la table, quels que soient les besoins alimentaires, peut savourer ens...
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